Wrap au saumon fumé
Ce wrap au saumon fumé est parfait pour un déjeuner rapide et sain, et il peut également être une option élégante pour un pique-nique ou un buffet. Bon appétit !
Equipment
- Saladier
Ingrédients
- 4 tortillas wraps de préférence blé complet
- 200 g de saumon fumé tranché
- 1/2 oignon rouge émincé
- Quelques feuilles de laitue
- 4 cuillères à soupe de fromage à la crème type Philadelphia
- 1 pincée d’ aneth
- Jus d’un citron
- Sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût
Instructions
- Trancher l’oignon rouge et préparer les feuilles de laitue.
- Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème avec le jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre et l’aneth selon votre goût. Cette sauce crémeuse va ajouter de la saveur et aider à maintenir le wrap fermé.
- Sur chaque tortilla, étaler uniformément une cuillère à soupe de sauce au fromage à la crème sur toute la surface.
- Répartir les tranches de saumon fumé sur la sauce.
- Disposer les émincés d’oignon rouge et les feuilles de laitue sur le saumon fumé.
- Replier les côtés de la tortilla sur la garniture, puis rouler fermement depuis le bord inférieur pour former un wrap bien serré.
- Couper chaque wrap en deux en diagonale pour faciliter la dégustation.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des tomates cerises coupées en deux ou des pousses d’épinards pour plus de variété.
- Pour une version plus légère, utilisez du fromage à la crème allégé ou remplacez-le par de la crème fraîche épaisse légèrement assaisonnée.
- Si vous préparez les wraps à l’avance, enveloppez-les individuellement dans du film plastique ou du papier aluminium et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.