L’apéritif Caprese à la pastèque

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L’apéritif Caprese à la pastèque

L'apéritif Caprese à la pastèque est non seulement délicieux et coloré, mais aussi une excellente option pour les réceptions estivales et les fêtes où vous souhaitez impressionner avec une entrée légère et savoureuse.
Portions 6
Temps de préparation 10 minutes

Equipment

  • Cure-dents ou Brochettes en bois

Ingrédients

  • Tranches de pastèque coupées en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur
  • Mozzarella coupée en tranches
  • Feuilles de basilic frais
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Instructions

  • Coupez la pastèque en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
  • Coupez la mozzarella en tranches de taille similaire à celles de la pastèque.
  • Enfilez la pastèque et le fromage mozzarella sur des cure-dents, en prenant une feuille de basilic entre les deux. Disposer sur une assiette de service.
  • Arrosez légèrement d'huile d'olive extra vierge sur chaque portion.
  • Ajoutez un filet de vinaigre balsamique réduit pour une touche sucrée et acidulée supplémentaire.
  • Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre noir moulu, selon votre goût.
  • Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des saveurs contrastées de la pastèque sucrée, de la mozzarella crémeuse et du basilic aromatique.

Notes

  • Vous pouvez également ajouter des olives noires dénoyautées ou des tomates cerises coupées en deux pour une variante plus traditionnelle de la salade Caprese.
  • Assurez-vous que tous les ingrédients sont frais et de bonne qualité pour une expérience gustative optimale.
Calories: 260kcal
Type de plat: Amuse bouche, Apéritif

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