Tartines tomates-feta
Les tartines tomates-feta sont une excellente idée pour un snack rapide ou un repas léger. Ces tartines sont parfaites pour un déjeuner rapide, un apéritif entre amis, ou même comme accompagnement d’une soupe. Bon appétit !
Equipment
- bol
- Grille-pain
Ingredients
- 4 tranches de pain baguette, pain de campagne ou pain complet selon ton goût
- 3-4 tomates mûres
- 150 g de feta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique facultatif
- 1 gousse d’ail facultatif
- Herbes fraîches ou séchées basilic, thym ou origan
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lave les tomates et coupe-les en rondelles ou en petits dés, selon ta préférence.
- Si tu le souhaites, frotte les tranches de pain avec une gousse d’ail coupée en deux pour ajouter un peu de saveur.
- Toaste les tranches de pain au grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Émiette la feta dans un bol.
- Dispose les tranches de pain grillé sur un plat.
- Répartis les tomates coupées sur les tranches de pain.
- Émiette la feta sur les tomates.
- Arrose d’huile d’olive et, si tu le souhaites, d’un peu de vinaigre balsamique.
- Saupoudre d’herbes fraîches ou séchées, de sel et de poivre selon ton goût.
- Tu peux servir les tartines telles quelles ou les passer quelques minutes sous le grill du four pour faire fondre légèrement la feta.
Notes
- Utilise des tomates bien mûres pour plus de saveur. Les tomates cerises ou les tomates roma peuvent aussi être de bonnes options.
- Ajoute des tranches d’olive noire ou verte pour une touche méditerranéenne supplémentaire.