Crêpes au Nutella

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Crêpes au Nutella

Ces crêpes au Nutella sont parfaites pour un dessert gourmand ou un goûter savoureux. Amusez-vous à les personnaliser selon vos goûts en ajoutant des fruits ou d'autres garnitures si vous le souhaitez !
Servings 6
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes

Equipment

  • Un grand bol
  • Fouet
  • Poêle

Ingredients

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 500 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre facultatif
  • Beurre pour la cuisson
  • Nutella quantité selon votre préférence

Instructions

  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et éventuellement le sucre.
  • Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs.
  • Commencez à incorporer les œufs en ajoutant progressivement le lait, en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. La pâte ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse.
  • Laissez reposer la pâte à crêpes pendant au moins 30 minutes à température ambiante. Ce repos permet aux bulles d’air de s’échapper et garantit des crêpes plus légères.
  • Faites chauffer une poêle à crêpes ou une crêpière à feu moyen.
  • Ajoutez une noisette de beurre et étalez-la dans la poêle pour graisser légèrement.
  • Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément sur toute la surface.
  • Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • Étalez une généreuse couche de Nutella sur une moitié de la crêpe (ou selon votre préférence).
  • Repliez la crêpe en deux ou en quatre selon votre tradition (roulée ou pliée).
  • Servez les crêpes au Nutella chaudes, éventuellement saupoudrées de sucre glace ou accompagnées de fruits frais pour une touche de fraîcheur.

Notes

  • Assurez-vous que la pâte à crêpes soit lisse et sans grumeaux. Pour cela, vous pouvez passer la pâte au travers d’un tamis avant de la laisser reposer.
  • Utilisez une poêle à crêpes antiadhésive légèrement graissée avec du beurre. Veillez à ce que la poêle soit bien chaude avant de verser la pâte à crêpes.
Calories: 250kcal
Course: Crêpes, Dessert

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