Recette facile des gaufres
Les gaufres sont des délices croustillants et moelleux qui peuvent être préparés de différentes manières pour s'adapter à tous les goûts.
Avec cette recette simple, vous pouvez préparer des gaufres maison délicieuses pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand qui plaira à toute la famille !
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Gaufrier
- 250 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre en poudre.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille (si vous utilisez).
- Versez les ingrédients liquides dans le mélange de farine et remuez doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Assurez-vous de ne pas trop mélanger pour éviter de rendre les gaufres dures.
- Faites chauffer votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et fermez-le.
- Laissez cuire les gaufres pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez les gaufres cuites du gaufrier et servez-les immédiatement, de préférence chaudes, avec du chocolat, du sirop d’érable, du sucre glace, des fruits frais, de la crème fouettée ou tout autre accompagnement de votre choix.
- Pour des gaufres plus légères, vous pouvez séparer les blancs d’œufs des jaunes et battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte.
- N’ouvrez pas le gaufrier prématurément pour éviter de déchirer les gaufres avant qu’elles ne soient complètement cuites.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre en fonction de votre préférence personnelle pour des gaufres plus ou moins sucrées.