Sandwich froid facile et rapide
Un sandwich froid à la charcuterie est un classique simple et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. Voici une recette facile pour préparer un sandwich froid à la charcuterie, ainsi que quelques variations pour personnaliser selon vos goûts.
Ingrédients
- 2 tranches de pain baguette, ciabatta, pain de mie, ou pain complet
- 2 à 3 tranches de charcuterie jambon, salami, rosette, etc.
- 1 à 2 tranches de fromage emmental, cheddar, mozzarella, etc.
- 1 feuille de laitue optionnel
- 2-3 tranches de tomate
- 2-3 tranches de concombre
- 1 cuillère à soupe de moutarde ou de mayonnaise ou les deux
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’huile d’olive optionnel
- Herbes fraîches basilic, persil, ou roquette, optionnel
Instructions
- Lavez et séchez les légumes (laitue, tomate, concombre).
- Coupez la tomate et le concombre en tranches fines.
- Étalez la moutarde ou la mayonnaise (ou les deux) sur une face de chaque tranche de pain.
- Disposez les tranches de charcuterie sur une tranche de pain.
- Ajoutez les tranches de fromage sur la charcuterie.
- Ajoutez les tranches de tomate et de concombre sur le fromage.
- Ajoutez la feuille de laitue si vous en utilisez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Si vous aimez, vous pouvez arroser les légumes d’un peu d’huile d’olive et ajouter des herbes fraîches.
- Couvrez avec la deuxième tranche de pain.
- Appuyez légèrement pour compacter les ingrédients.
- Coupez le sandwich en deux si désiré et servez immédiatement, ou enveloppez-le dans du film plastique pour l’emporter.
Notes
- Vous pouvez ajouter des cornichons, des câpres, ou des olives tranchées pour plus de saveur.
- Essayez différentes variétés de fromage pour varier les goûts.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic, de la roquette, ou du persil pour un goût supplémentaire.