Une recette simple et rapide d'une glace à la vanille
Cette recette simple permet de préparer une délicieuse glace à la vanille sans avoir besoin de sorbetière. La crème fouettée combinée au lait concentré sucré crée une texture crémeuse et onctueuse, parfaite pour satisfaire vos envies de glace maison.
Servings 6
Temps de préparation 4 heuresh15 minutesmin
Temps total 4 heuresh15 minutesmin
Equipment
1 grand bol
1 Fouet électrique
1 récipient hermétique
Ingrédients
500mlde crème liquide entièrebien froide
1boîte de lait concentré sucréenviron 397 g
2cuillères à café d'extrait de vanilleou les graines d'une gousse de vanille
Instructions
Dans un grand bol, fouettez la crème liquide bien froide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Assurez-vous que la crème et le bol sont bien froids pour faciliter le processus de fouettage.
Ajoutez progressivement le lait concentré sucré tout en continuant de fouetter. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
Ajoutez l'extrait de vanille ou les graines de vanille grattées et mélangez délicatement pour bien répartir le parfum de la vanille.
Versez la préparation dans un récipient hermétique adapté à la congélation.
Placez le récipient au congélateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit, jusqu'à ce que la glace soit complètement prise.
Avant de servir, laissez la glace à la vanille reposer quelques minutes à température ambiante pour qu'elle soit plus facile à scooper. Servez-la seule ou avec des garnitures de votre choix.
Notes
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Assurez-vous que le bol et les fouets soient bien froids pour faciliter le processus.