Choisissez un bon chocolat pour le cake et le nappage. Le goût du chocolat aura un impact significatif sur le résultat final.
Assurez-vous de bien préparer votre moule à cake en le beurrant et en le farinant pour éviter que le cake ne colle après la cuisson.
Vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou même des fruits à la pâte du cake pour varier les saveurs.