Les mini tacos au poulet sont parfaits pour des apéritifs, des repas légers ou des soirées entre amis. Ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés avec vos garnitures préférées.
Servings 4
Temps de préparation 15 minutesmin
Temps de cuisson 15 minutesmin
Temps total 30 minutesmin
Equipment
grand bol
Poêle
Ingrédients
Pour le Poulet :
500gde blancs de pouletcoupés en petits morceaux ou en lanières
1cuillère à soupe d'huile d'olive
1cuillère à café de paprika
1cuillère à café de cumin
1cuillère à café de poudre d'ail
1cuillère à café de poudre d'oignon
1/2cuillère à café de chili en poudreajustez selon votre goût
1/2cuillère à café de sel
1/4cuillère à café de poivre noir
Pour les Mini Tacos :
12-15mini tortillasou tortillas de maïs ou de blé
1tasse de fromage râpécheddar, mozzarella, ou autre selon votre préférence
1tomate et oignoncoupés en petits dés
1/4tasse de coriandre fraîchehachée
1/2limecitron vert, coupée en quartiers
Sauce salsacrème aigre ou guacamole (optionnel)
Instructions
Préparer le Poulet :
Dans un grand bol, mélangez les morceaux de poulet avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le chili en poudre, le sel, et le poivre. Assurez-vous que le poulet est bien enrobé des épices.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-haut. Ajoutez le poulet assaisonné et faites cuire pendant environ 6-8 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et doré, en remuant de temps en temps.
Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer quelques minutes avant de le couper en petits morceaux, si nécessaire.
Préparer les Mini Tacos :
Chauffez les mini tortillas dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et légèrement dorées. Vous pouvez également les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Placez une petite quantité de poulet cuit au centre de chaque tortilla. Garnissez avec du fromage râpé, des dés de tomate et oignon et de la coriandre fraîche.
Servir :
Servez les mini tacos avec des quartiers de lime (citron vert) pour ajouter du jus au goût. Vous pouvez également les accompagner de salsa, de crème aigre ou de guacamole.
Notes
Ajoutez d’autres garnitures comme des oignons rouges tranchés, du maïs grillé pour plus de saveur.
Préparez une sauce maison en mélangeant du yaourt nature avec un peu de jus de lime et des herbes fraîches pour une touche crémeuse légère.
Vous pouvez préparer le poulet à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez-le avant de le servir.
Calories: 350kcal
Type de plat: Apéritif, Fast food, Mini sandwiches, Plat principal, POULET, Viandes