Smoothie Désintoxiquant
Un smoothie désintoxiquant est une excellente manière de consommer des légumes et des fruits tout en profitant de leurs bienfaits nutritionnels. Voici une recette pour préparer ce smoothie revitalisant.
Equipment
- Mixeur
Ingrédients
- 1 tasse de brocoli environ 100 g, coupé en petits morceaux
- 1 kiwi pelé et coupé en morceaux
- 1 pomme verte épépinée et coupée en morceaux
- 1/2 poivron vert épépiné et coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 tasse d'eau de coco ou d'eau ajustez selon la consistance désirée
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable optionnel, pour adoucir
- Quelques glaçons optionnel
Instructions
- Lavez soigneusement tous les légumes et fruits.
- Coupez le brocoli en petits morceaux. Vous pouvez blanchir légèrement le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 1-2 minutes pour le rendre plus tendre, puis le refroidir dans de l'eau glacée pour conserver ses nutriments et sa couleur.
- Pelez le kiwi et coupez-le en morceaux.
- Épépinez et coupez la pomme et le poivron en morceaux.
- Dans un mixeur, ajoutez le brocoli, le kiwi, la pomme, le poivron, et le jus de citron.
- Versez l'eau de coco ou l'eau. Ajoutez le miel ou le sirop d'érable si vous souhaitez adoucir le smoothie.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez des glaçons si vous préférez un smoothie plus frais.
- Goûtez et ajustez l'adoucissement ou l'acidité si nécessaire en ajoutant plus de miel ou de citron selon vos préférences.
- Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et des nutriments.
Notes
Bienfaits des Ingrédients :
- Brocoli : Riche en vitamines C et K, ainsi qu'en fibres et antioxydants. Il aide à la détoxification et soutient la santé digestive.
- Kiwi : Excellente source de vitamine C, de fibres, et d'antioxydants. Il aide à la digestion et renforce le système immunitaire.
- Pomme : Contient des fibres et des antioxydants qui aident à réguler le métabolisme et à détoxifier l'organisme.
- Poivron Vert : Riche en vitamine C et en antioxydants, il soutient le système immunitaire et aide à éliminer les toxines.
- Citron : Contient de la vitamine C et aide à stimuler le métabolisme et la digestion, favorisant ainsi le processus de détoxication.